Vous pouvez tout à fait suivre la démarche de résiliation indiquée dans le mail de validation puisque vous êtes dans les délais de résiliation. Vous trouverez également ces précisions ici : https://garantie-privee.zendesk.com/hc/fr/articles/360017469420-R%C3%A9siliation-de-contrat
Si vous avez envoyé un mail à l'adresse [email protected] vous devriez aussi avoir un retour rapidement.
Je vous confirme que le vendeur doit bien vous donner toutes les informations au moment de la souscription, c'est important pour nous aussi

Bonne journée,
Maxime