Merci pour cet article. Maman d'un garçon de 5 ans, allergique à l'archide, je jongle entre les marques afin de proposer à mon fils le plus de diversité possible pour tendre vers une " normalité ". C'est très difficile pour un parent d'interdire à son enfant une sucrerie( par exemple) alors que tout les autres peuvent le faire . les anniversaires deviennent une réelle angoisse .
Les industriels devraient supprimer complètement l'huile d'arachide dans leur préparation puisque il existe des huiles non allergisantes .
Pour finir , les allergies restent un domaine vraiment très flou autant pour les médecins qui travaillent beaucoup avec un principe de précaution ( éviction totale de l'aliment ) et les industriels qui nous innondent de termes des plus imprécis "peut contenir , traces éventuelles , etc ...