dénutrition en maison de retraite

[visiteur]

c'est bien, hélas, à une dénutrition (surtout sous protéinée),
que bien souvent l'on assiste dans les maison de retraite
médicalisées. Protéines de qualité discutables, sauces
cachant la médiocrité des ingrédients, légumes frais la
plupart du temps absents et manque de variété dans la
composition des menus (charcuterie abondante), etc.
Il conviendrait sans aucun doute de planifier l'apport des
protéines de manières plus scientifiques et normalisées :
dose journalière recommandées : 1,5 à 2 grammes par
kilogramme de poids de corps.
La qualité de formation des personnels recrutés laisse bien
souvent à désirer et c'est un travail à la tâche, peu rémunéré,
qui est installé aux soins des personnes, uniquement orienté
vers des fins comptables...
Beaucoup de choses à revoir

[visiteur]

Il m'est arrivé de rendre visite à des amies en maison de retraite. Mon questionnement est toujours le même, connaissant le prix élevé payé par le pensionnaire, la médiocre qualité de la prestation, les salaires perçus par les employés, où passe la différence entre le prix payé et le service reçu en réalité.
A quand un organisme pour controler séverement et noter ces établissements ?

[non9140]

Comme je le disais dans plus haut, la différence se fait par établissement. Privé ou public, c'est juste une question de volonté. Ma belle-mère qui a été dans un établissement public a été très bien nourrie, par contre dans le privé personne je veillait à ce qu'elle mange car il n'y avait pas assez de personnel.

[Risiohca]

bonjour, De la charcuterie pour des personnes âgées qui ont souvent hypertension et cholestérol, et qui ne peuvent pas beaucoup bouger, c'est vraiment du n'importe quoi....

Pas grave, on compense avec des tas de médoc pour corriger.

Et la salière sur la table. certaines personnes âgées salent à un point que ce doit être immangeable, sans parler des inconvénients du sel sur des organismes fatigués.

Si on le dit aux aides soignantes, elles répondent : "à leur âge, s'il faut qu'ils se privent....".

Il n'est même pas question de se priver, mais de ne pas faire n'importe quoi.

Bon, leur boulot est difficile, il faut le reconnaître, mais sur certains points, on se demande ce que font les responsables.

[Allison92300]

Bonjour

J'ai trouvé un article pouvant informé les personnes qui iront sur ce forum. La dénutrition touche près de 30% des seniors en maison de retraite. Même si l'appétit des personnes âgées peut diminuer, les besoins nutritionnels des seniors sont comparables à ceux d'un adolescent.
https://www.logement-seniors.com/articles-maisons-de-retraite/denutrition-personnes-agees-causes-symptomes-prise-en-charge.html

[david2106]

C'est bien malheureux tout cela pour nos aînés

Tant que possible il semble que la solution du maintien à domicilie en faisant appel à un service d'aide et de soins à domicile soit la meilleure solution pour nos proches. Quand cela est possible bien entendu.

Cela demande réflexion, organisation mais cela vaut le coup, selon mon expérience.

[arso96]

Plus d’un tiers des personnes âgées en maison de retraite souffrent de dénutrition, un chiffre effarant, tout ça est dû au non respect des recommandation et aux préparations industrielles qu'on sert dans ce genre d'établissement, c'est vraiment malheureux.

[Nico37]

Plus d’un tiers des personnes âgées en maison de retraite souffrent de dénutrition, un chiffre effarant, tout ça est dû au non respect des recommandation et aux préparations industrielles qu'on sert dans ce genre d'établissement, c'est vraiment malheureux.

https://www.quechoisir.org/action-ufc-que-choisir-alimentation-des-personnes-agees-dans-les-ehpad-la-qualite-alimentaire-bat-en-retraite-n14255 sauf que la lettre 22 (2011) de la DRESS indique de 2 à 24% et aucune statistique nationale n'a été rendu public depuis.
http://thesesante.ups-tlse.fr/456/1/2014TOU32028.pdf

[Allison92300]

La dénutrition des seniors en maison de retraite est très courante, elle touche près de 30% d'entre eux.
Mais il faut faire la différence entre la dénutrition endogène (lié à une maladie) et la dénutrition exogène (lié à un aspect social). La prise en charge est très différente.

Source : https://www.logement-seniors.com/articles-ls/denutrition-personnes-agees-causes-symptomes-prise-en-charge.html

[carmen66]

bjrs tous le londe je m'appelle Nathalie
je suis nouvelle sur ce forum