J'ai toujours été circonspecte sur la "bio" de supermarché. Je crois qu'il ne faut se fier qu'au label
AB, si possible avec une certification. En effet, les normes européennes ont été revues à la baisse. Le mieux est d'acheter le plus possible en vente directe, par les circuits courts ou dans de vrais magasins bio.
Je viens de recevoir une brochure publicitaire de Naturalia pour vanter leurs promotions. Cette enseigne bio est l'émanation d'une chaîne conventionnelle (pas la pire) mais elle en utilise les méthodes.
Je crois, hélas, que la grande distribution traitera les producteurs bio comme elle l'a fait pour les autres et qu'elle surfera sur l'inquiétude des consommateurs pour accroître encore ses marges.
En bref nous devons essayer de la contourner si nous misons sur la qualité des produits, l'environnement et la survie des producteurs.