Connaissez-vous les fromages turcs?

[fromage turc]

Bonjour tout le monde,

Je suis nouvelle et je voudrais savoir si vous connaissez les fromages turcs.

La Turquie compte d'innombrables fromages, mais les plus populaires sont le beyaz peynir de la famille de la feta, consommé au petit-déjeuner ou en garniture dans plusieurs recettes turques, et le kasar peynir un peu comme le Gouda. Les fromages turcs sont très variés, à base de lait de vache, de brebis ou de chèvre. Quasiment chaque région à sa spécialité, un peu comme en France.

Pour tous les amateurs de fromages, je vous invite à découvrir ces fromages qui n'ont rien à envier à nos fromages français.

Pour en savoir plus, voici un lien concernant les fromages turcs :
[message modéré]

[Fromage de jument]

Merci pour tous ces renseignements !

Et j'aimerais vous poser une question, connaissez vous le fromage de jument ?

Merci pour vos réponses,

[Message Modéré]

[Allande]

Bonsoir

Non, je ne connais. J'ai l'impression qu'il n'y en a pas beaucoup dans les rayons de nos commerces , ou je me trompe?.

Joanes

[gilu]

Les fromages turcs ne sont ils pas fait avec du lait de chameau ?

[LePetitFromager]

Bonjour à toi,

Les fromages turcs ne sont pas réalisés qu'à partir de lait de chameau, il y en a beaucoup à partir de lait de brebis comme la feta https://fr.wikipedia.org/wiki/Feta ou le Broubiboulka https://www.broubigoat.ovh/.

[gilu]

Jusqu'alors, je pensais que seules des chamelles pouvaient produire du lait. Mais vu qu'un fromager parle encore du lait de chameau, peut-être que ces animaux sont bi-sexes. Après tout pourquoi ce genre se situation ne concernerait t'elle que les humains ?

[AlexMos]

Bonjours,
non, je n'ai jamais goûté ce fromage. Est-ce qu'il est bon ?