céréales pour petit déjeuner

Messagepar **moderateur** » 11 janv. 2005, 10:14

Même si les céréales pour petit déjeuner jouissent d'une bonne réputation, beaucoup d'entre elles contiennent trop de sucre ou de sel ou trop peu de fibres. Tout en jouant en fond la carte du marketing...

Vos réactions ?

Moderateur

Messagepar **visiteur** » 15 janv. 2005, 11:42

Je suis plus inquiète au sujet des pesticides que contiennent les céréales complets que nous consommons quotidiennement, qui me paraissent plus nocifs que le sucre, le sel ou le manque de fibres qui peuvent être compensés par le reste de l'alimentation.

L'UFC-Que Choisir vous aide grâce à son service de traitement en ligne des litiges.

Marketing alimentaire - Le double jeu des industriels (Enquête)
Étiquetage nutritionnel - Glossaire (Glossaire)
Commerce alimentaire - Des chemins tortueux jusqu’à notre assiette (Enquête)
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Régimes d’exclusion - Ne vous privez pas sans raison (Conseils)

Messagepar **visiteur** » 15 janv. 2005, 17:47

je suggère d'acheter en magasin de régime des flocons de céréales.
dans nombre d'entre eux on les trouve en vrac (et Bio) c'est à dire au poids et c'est alors assez bon marché.
vous pouvez composer (et varier) votre mélange personnel selon la saison et vos envies du moment et de vos problèmes de santé personnels, ajouter raisins secs, amandes etc....sucre si vous y tenez vraiment il existe des mélanges tout prets.
pour les préparer, rien de plus simple: la veille au soir, vous en mettez dans un bol et vous ajoutez du liquide: lait ou mieux "lait" de riz ou soja jusqu'à affleurement et vous couvrez d'une soucoupe
bon appétit pour le lendemain matin§

Messagepar **visiteur** » 18 janv. 2005, 16:08

une autre interrogation, en plus de l'interrogation, que je partage, à propos des pesticides dans les céréales complètes : j'ai entendu dire que les produits extrudés, qui constituent une grande part des céréales du petit déjeuner contenaient des protéines de qualité médiocre (du fait de la fameuse réaction de Maillard). Qu'en est il vraiment ?

Messagepar **visiteur** » 23 janv. 2005, 11:27

Les céréales "commerciales" petit déeurner jouent sur l'aspect marketing. En effet il est recommandé de consommer des sucres lents et des fibres au petit déjeuner.
Le pain est une excellente céréale, le sarrazi et le seigel également (il y a de quoi varier les plaisirs pour le petit déjeuner).

Les céréales industrielles apportent en plus des excès de sucres et de graisses inutiles.
Les modes de culture et les techniques industrielles de transformation des céréales détruisent une partie des sels minéraux contenus et incitent les fabricants à rajouter divers éléments minéraux, pas toujours judicieux sur le plan de l'alimentation (d’où certaines alertes sanitaires dans d'autres pays).

Conclusion : des céréales oui, mais pas n'importe quoi, et surement pas 98% de ce que l'on trouve dans les rayons "céréales" des supermarchés.
J.C. Médecin, nutritionniste.

Messagepar **quejadore** » 03 sept. 2012, 10:34

Bonjour,
J'ai lu un super article sue le site Quejadore.com sur les bienfaits des céréales !
http://quejadore.com/Sante-Bien-etre/Nutrition/Les-bienfaits-des-cereales
Bon à savoir ! On peut en manger même quand on est au régime !!!!

Messagepar **oggys33** » 26 févr. 2013, 13:57

Et pourquoi pas des Chocapic tout simplement?
avec leur nouvelle recette il y a moin de sucre et de la vitamin D?
le gout n'en change pas, et les enfant adorer deja ces cereale

Messagepar **solainecliche** » 21 mars 2013, 18:40

Chocapic je dis oui

Messagepar **heptoilabas** » 28 août 2013, 10:36

Oui !!!!

Des chocapic !!!!

...qui contiennent, entre autre, des insecticides perturbateurs endocriniens...

Mmh...

Messagepar **louis1marchand2** » 07 mai 2014, 09:10

Les Chocapic, bon et moins pire que d'autres !

céréales pour petit déjeuner