Recherche un additif qui rend élastique

[Acheteurs]

Bonjour à tous.

Je recherche un additif léger qui rendrait mes test de préparation un minimum élastique ou déformable sans casser.

Jai une texture gélifié qui casse si on l'écrase et je cherche à la rendre molle et élastique.

S'il vous plaît pouvez m'aider ?
Merci à tous le beau monde