j'ai lu sur un article que'une étude de l'Association française de la sécurité alimentaire a montré que les produits issus de l'agriculture biologique étaient dépourvus de résidus chimiques. Autrement dit, on peut manger les fruits et les légumes bio sans les éplucher sans aucun souci, d'autant que c'est sous la peau que se concentrent les vitamines et minéraux.
moi personnellement je les préfère, à condition qu'ils soient pas modifiés génétiquement. un fruit bio est beaucoup mieux qu'un autre traitement avec les produits chimique. par l'occasion je partage avec vous un lien des bienfaits des fruits : http://fruits.fr
bonne lecture et a bientôt