Bonjour
j'ai découvert par deux fois dans deux enseignes différente la méthode de LABEYRIE pour vendre du saumon fumé écossais sans que le produit de basse le sois
Je m'explique
Labeyrie a vendu est vend encore chez LECLERC ET CARREFOUR un saumon fumé
8+1 tranches gratuite ( j'y reviendrai aussi) FUME en écosse le tous dans un emballage avec la charte graphique du saumon écossais et en tous petit il est marqué que le saumon proviens de Norvège.(PHOTOS à l'appui) Par contre le tarif est celui d'un saumon écossais. Soit le même principe que la charcuterie corse faite avec du porc breton.
Pour ce qui est de la tranche gratuite, elle ne fait que 20GR quand toute les autres font environ 36GR, belle arnaque aussi.
Alors quand je vois de belle publicité sur labeyrie qui ce veux haut de gamme, sont produit et ses méthodes ne valent pas mieux qu'un fournisseur discount. car même le salage du saumon ce fait par injection de saumure ( eau+sel+sucre)
Entre temps de vrai fumeur ce retrouve sur la paille car trop scrupuleux sur la qualité de leur travail.
En espérant ouvrir les yeux des consommateurs sur la vrai qualité (ou pas ) du saumon labeyrie.