Il est évident que les fruits et légumes bio
(surtout achetés en biocoops, et non dans les
hypers où tout vient d''Espagne ou du Maroc) ont
une sacré différence de goût et de texture, il
suffit de faire le test avec une pomme ou un
kiwi ou de la mâche ou une tomate... Le goût
est nettement plus prononcé, et ils ne sont pas
gorgés d''eau. De ce fait, on ne paie pas 99%
d''eau au prix du fruit ou du légume !
Plus je consomme bio, moins je supporte de
devoir manger du conventionnel de temps à
autres, et ça me désole de voir que nos enfants
sont obligés dans les cantines de s''initier à
des aliments via le pire : du "conventionnel de
collectivité", au moins cher...