Bonjour,
Dans le test de chocolats paru dans le numéro de novembre, le "Valrhona" est assez bien noté, pour un prix au kg nettement moins élevé que les mieux notés.
Mais je serais curieux de savoir où vous avez déniché du Valrhona à 74 €/kg. Une enquête auprès des "revendeurs Valrhona" (répertoriés sur son site internet) dans ma ville moyenne de province m'a donné des prix variant de 80 à 89 €/kg.
Merci d'avance de bien vouloir communiquer aux lecteurs cette "bonne adresse".