Safran (épice)

[azafranerodelsur]

Bonjour,

je recherche un article ancien que je ne retrouve pas dans mes archives "Les charmes trompeurs de l'épice jaune. Test: le safran". Que choisir? 1985. Quelqu'un d'entre vous l'a-t'il repéré?

Serait-il possible d'avoir une copie de l'article.

Merci d'avance

Bien cordialement

Azafranerodelsur

[MPhongsa]

Bonjour azafranerodelsur,

J'espère que j'ai bien écris votre pseudo ... . Je crois que sur le site Que Choisir, vous pouvez remonter jusqu'en 1993. Au-delà, je pense qu'il va s'agir de véritables collectors !

Je vais essayer de me renseigner pour savoir comment vous pouvez le récupérer.

[azafranerodelsur]

Bonjour Mickael,

C'est parce je n'ai rien trouvé sur le site que je fais un appel sur le forum. La bibliothèque municipale de la grosse ville près de mon village ne l'a plus dans ces archives. Le groupe départemental a arrêté ses activités.

Merci de cette aide précieuse

[MPhongsa]

Bonjour,

Après avoir fouiller de mon côté, il s'avère que je n'ai pas de solution à vous proposer. Je vous confirme que le site de Que Choisir propose de remonter dans les archives jusqu'en 1993.

J'ai peut être une dernière cartouche à vous proposer. Nous avons une documentation chez Que Choisir, je vais voir de ce côté là.

[philibre]

Je viens d'apprendre que le Safran est une des épices les plus contrefaites au Monde, il semblerait que 84% du Safran commercialisé serait faux et particulièrement chez "le Monsieur qui se décarcasse" en grande distribution.

Pourrions nous avoir des informations sur le sujet???

[philibre]

Il serait peut-être intéressant de mener une nouvelle étude sur le Sujet...

Le Safran vrai ou faux et comment le déceler...