La consommation alimentaire en France

[pfaria]

5 minutes c’est quoi dans une vie ?
Nous sommes 3 étudiantes de l'ESP, dans le cadre de nos études, nous travaillons sur la consommation alimentaire en France.
Afin de mener à bien notre enquête, nous avons besoin de votre aide pour répondre à nos questions !
https://forms.gle/k5TSgdN1P1aMdJTr5

[Borgonovo]

La consommation alimentaire en France c’est beaucoup d’aliments transformés (industries agroalimentaires), plus que les Italiens et moins que les Anglais, il y a de quoi être fière.

[Borgonovo]

La consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait associée à un risque accru de cancers. Les émulsifiants sont parmi les additifs les plus fréquemment utilisés par l'industrie agroalimentaire. Leur usage vise à améliorer la texture des produits tout en prolongeant leur durée de conservation.

[jadis]

Depuis le 24 janv. 2024, votre avis ne doit plus intéresser ladite "enquête"

"la patate"
https://www.france.tv/documentaires/documentaires-societe/6668543-chaud-patate-la-pomme-de-terre-en-danger.html

[François38]

La consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait associée à un risque accru de cancers. Les émulsifiants sont parmi les additifs les plus fréquemment utilisés par l'industrie agroalimentaire. Leur usage vise à améliorer la texture des produits tout en prolongeant leur durée de conservation.

Sources ?

[lnacbdo]

@ Borgonovo

Bonsoir,
Vous êtes notre correspondant à l'INSERM ?

https://presse.inserm.fr/la-consommation-de-certains-additifs-alimentaires-emulsifiants-serait-associee-a-un-risque-accru-de-cancers/68028/

[slack]

Nous sommes 3 étudiantes de l'ESP, dans le cadre de nos études, nous travaillons sur la consommation alimentaire en France.

Faut arreter avec les "dans le cadre"

La consommation de certains additifs alimentaires émulsifiants serait associée à un risque accru de cancers. Les émulsifiants sont parmi les additifs les plus fréquemment utilisés par l'industrie agroalimentaire. Leur usage vise à améliorer la texture des produits tout en prolongeant leur durée de conservation.

Oui mais il y en a 10x moins qu'il y a un siecle quand l'industrie avait carte blanche.