Scandale ! Sa composition y est indiqué après cuisson. Donc avec l'eau. Les proportions sont boulversées.
L'histoire - peut être un peu romancé - du riz étuvé:
https://archive.org/details/colliers-v-121-n-02-1948-01-10/page/58/mode/2up
Sept mois sans post sur le riz. Il fallait faire quelque chose.