Plancha & pierrade

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Je n'ai jamais compris le concept et surtout l'engouement de la "plancha". C'est juste une plaque de métal sous une source de chaleur: une poêle donc, rectangulaire sans manche. A une époque c'était la folie. Il fallait en avoir une.

Et la Pierrade (TM), vous vous souvenez ? C'était la folie aussi. Tout le monde en avait une. Plusieurs fois la semaine c'était: "Viens on fait un pierrade demain".

"Faire une pierrade"

Je n'ai plus entendu ça depuis si longtemps que je ne sais même plus ce qui s'y cuisait. Vague souvenir de poivrons agonisants lentement sous la malheureuse résistance de 1.3 kW

Que sont devenues ces pierrades ? Elles doivent être dans leur carton au fond du garage ou bien à la cave avec la plancha, à côté d'une yaourtière qui a elle vu toutes les modes passer...


En exclu: Ma plancha, un modèle customisé, rond avec poignée

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Merci pour ce débat très intéressant sur la plancha vs pierrade

en tant que propriétaire d'un gîte spécialisé dans les rassemblements de famille, entre amis, EVG, EVJF, je me suis aussi posé la question quand j’ai voulu équiper ma terrasse pour mes vacanciers. Ce qui m’a aidé à trancher, ce ne sont pas juste les performances de cuisson, mais surtout la sécurité et l’entretien au quotidien :

sécurité – dans un gîte situé en zone rurale (près de bâtiments en paille et foin), j’ai préféré éviter les braises potentiellement volantes d’un barbecue traditionnel.
entretien – une plancha se nettoie très facilement, ce qui est un vrai plus dans une location saisonnière où chaque minute de ménage compte (et où la moindre tâche salissante peut augmenter le prix d’une heure de femme de ménage).

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