Mettre un surmatelas de 90x200 provoquera forcément des plis car il n'y aura aucun moyen de le "fixer" ou de le "lier" au matelas 180x200.
Il faudra donc le remettre systématiquement chaque matin... bonjour la galère !

Par contre, j'en reviens au creux décrit sur le matelas : s'il y a un affaissement il y a un SAV qui est là pour ça.
Prenez la mesure avec un manche à balai (par exemple), sans appuyer sur le matelas. Si la mesure dépasse 10% de la hauteur du matelas, il y a affaissement.
Voici un extrait des conditions de garantie Simmons (5 ans) :
"Par affaissement anormal, il faut entendre une perte de hauteur supérieure à 10% de la hauteur totale du matelas, mesurable selon les indications de la norme NF EN 1334 (la mesure de la déperdition se faisant au sommet du joufflage du matelas). Les matières et composants nobles et performants utilisés dans nos matelas peuvent présenter à l’usage un léger et normal tassement. Une déperdition inférieure ou égale à 10 % de la hauteur du matelas au cours des cinq premières années d’utilisation est donc normale et ne peut justifier de réclamation"