testé le meilleur foie gras du dossier Que choisir

[jphel]

Nous avons testé le meilleur foie gras du test de Que Choisir (Labeyrie, pur terroir, à l''ancienne, mi-cuit).
Belle... déception : il était dur, peu fondant, sans beaucoup de gout et finalement pas bien meilleur qu''un autre Labeyrie (cuit) en bloc mangé à Noël. Il est possible que des aléas de transport et de stockage dégradent la qualité. Ceci dit le produit était très décevant. La plupart des restaurants offrent du foie gras infiniment meilleur. Nous mettrions 6 sur 10 (juste satisfaisant) pour celui-ci pour un 9/10 pour les meilleurs foies gras que nous avons dégustés. Je pense que désormais nous allons passer le chemin des foies gras de supermarché, toujours décevants.
Bonne année à tout le monde.

[tristan]

bonjour
Acheté en décembre 2008 pour les fêtes excellent Labeyrie foie gras de canard entier du sud ouest à l''ancienne vendu en emballage de 380g à 23,95€ chez Monoprix ou en grande surface ce qui nous fait du 63€ le kilo
C''est pas donné (à consommer avec modération)mais un vrai régal pour le palais.
Si mon avis peut être utile dans ce forum.
cordialement.

[jocelyne]

Suivant les conseils publiés dans " Que Choisir" de novembre 2008, j''ai acheté pour Noël un bocal de foie gras de canard entier du S.-O.Labeyrie, Pur Terroir. J''ai été également très déçue par le produit et ne partage pas le point de vue des experts.
Chaque tranche peu présentable était formée de couches de graisse jaune alternant avec les couches de foie gras. J'' ai retiré plus de 80 g de graisse pour un poids net annoncé de 270 g. On trouve mieux chez Nicole Bernard !
J''ai averti Labeyrie de mon mécontentement et j''ai reçu trois bons de 5 euros en dédommagement.