Test Four encastrable / pizza

[Tgaud]

Bonjour,

Pourquoi n'y a t'il aucun four à pizza dans les four encastrable ?
Et meme tres peu souvent mention de la temperature ?
Ca reste un des elements primordial pour lequel on choisi un four,
et un vrai four à pizza doit monter a environ 350degré afin d'avoir une cuisson très courte et ne pas desecher les ingredients.
il faut aussi une pierre à pizza, et pas de teflon dont la colle deviens toxique a cette temperature.
C'est vraiment dommage de pas les avoirs inclus.

[Modérateur QC]

Bonjour,
Car c'est un marché de niche, trop spécialisé pour notre clientèle.
En outre, la valeur de nos tests est de pouvoir comparer des produits sur des points de performance communs. Or, la majorité des fours ne proposant pas cette option, nous ne pourrions pas comparer ses performances aux autres.
Enfin, ces fours sont chers voire très chers. Enormément de gens nous disent que nous sommes trop élitistes dans notre sélection de produits (que nous trouvons pourtant équilibrée). Si nous mettons des fours à ce prix-là, cela va râler
Bonne soirée.

[Tgaud]

Cher voir très cher ?
Au contraire ils sont très en dessous des prix des fours que vous proposez

regardez ce comparatif :
http://www.jardingue.fr/meilleur-four-a-pizza-electrique-le-vrai-comparatif/

Ou même des modèles haut de gamme comme ici avec double compartiment :
https://www.equipementpro.fr/four-a-pizzas/15933-four-a-pizza-compact-equipementpro-equipementpro-8080898813342.html

Ce que je trouve élitiste c'est de vendre des fours a 1000euros qui font des pizza et patisseries mediocres.

Ces four trouvent toute leur place dans le comparatif. Libre à vous ensuite de leur retirer des etoiles car ils leur manque certaines fonctionalités!

Je pense que les gens qui utilisent leur four pour cuire une pizza sont plus nombreux que ceux qui utilisent leur four pour un poulet à la broche. pourtant cette fonctionnalité est presenté.

Si les traiteurs utilisent ce genre de four pour leur pâtisseries, gratins, pizza, et lasagnes c'est tout de même qu'ils doivent avoir des qualités.

Merci d'avoir pris le temps de me répondre

[KilianJ]

Bonjour,

Je pense que la température monte trop haut pour permettre d’être encastré en sécurité.
C’est une demande hyper spécifique, ce four répondrait à une infime parti des pizzaiolo.

Cordialement

Kilian