test beurre bio contestable

[scorpiknik]

Si un beurre bio est comparé à des beurres non bio, il aurait fallu inclure dans les tests de quoi mesurer factuellement l'intérêt du bio : par exemple les traces de pesticides ou autres substances qui font l'intérêt du bio, faute de quoi c'est comme si vous affirmiez d'emblée que le bio n'a aucun apport spécifique qui infléchisse le classement
Je trouve intéressant que le bio soit confronté aux produits non bio, encore faut-il que la comparaison mesure les vraies différences : avant de savoir si un beurre est plus ou moins tartinable, je suis content d'objectiver par des mesures appropriées lequel est le moins nocif

[valioud]

Bio implique le respect d'un cahier des charges comme avec "C'est qui le patron"(*).



(*) https://cestquilepatron.com/le-cahier-des-charges-du-beurre-bio-a-ete-reajuste/