C''est une belle enquête et l''information est pertinente.
Mais pourquoi étudier encore une fois uniquement la grande distribution? Celle du non-bio et celle du bio (car malheureusement les enseignes citées sont devenues elles aussi des "gagneuses".
Pourquoi l''enquête ne porte-t-elle pas également sur une analyse de prix chez les petits commerçants. Bien sûr, certains petits commerces de proximité fonctionnent aussi avec cette volonté de profit car le Bio est une niche de marché à fort potentiel... Mais, d''autres luttent au quotidien pour offrir les produits les plus adaptés et au meilleur prix:
des paniers bio direct producteur et avec une marge raisonnable pour le commerçant, des œufs bio provenant du local...
Ces petits commerçants (chez qui je suis client depuis très longtemps partout en France dès que je le peux) travaillent en silence et dans l''ombre des géants de la distribution qu''on passe son temps à médiatiser.
Est-il envisageable de réitérer cette enquête en choisissant d''autres références?
J''aimerais bien qu''on vienne me parler des bons élèves de temps en temps... Vous en connaissez sûrement... Il suffit d''ouvrir un peu les yeux et de regarder derrière votre supermarché préféré.