J''en suis à ma 2ème machine et je peux vous dire que cela ne sert à rien de la payer cher.La dernière est une de la marque "QUIGG"(dont la société a cessé ses activités hélas). Je l''ai achetée 35euros chez un Discount et j''en suis très satisfaite.
Pour désolidariser les pétrins de la pâte, faites comme les copains le disent sur le forum ou tout simplement retirez la pâte avant la dernière levée,mettez-là dans un ou deux moules, laissez-la lever 45 mn, préchauffez votre four traditionnel et cuisez là 45 mn à th 200°. Vous vous régalerez encore plus car la pâte va pouvoir se développer dans le moule et vous aurez un super pain. De plus, vous n''aurez plus d''ennuis pour le décollage des pétrins et le résultat sera meilleur!