Autorisation préalable pour goûter aux plats servis dans les écoles

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Pas si simple !

A Asnières sur Seine, une adhérente d'une association de parents d'élèves a reçu une lettre assez peu agréable de la Mairie.

On lui a reproché d'être venue gôuter(pour les tester) les plats servis dans l'école maternelle(qui accueille son enfant),sans en avoir averti la Mairie au préalable (!)

La maman souhaitait s'assurer que l'entreprise de restauration était sérieuse.Elle a constaté quelques dysfonctionnements...

La Mairie lui a enjoint à l'avenir de prévenir AU PREALABLE les Services Municipaux... A noter que la Mairie d'Asnières sous traite à un entreprise privée de restauration...

Est-ce normal? Est- ce légal?

Je croyais que seul le directeur de l'établissement scolaire devait être prévenu.
Merci de votre réponse!

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Je ne voudrais pas la démoraliser mais...
...Sait-elle aussi qu'Asnières cherche à imposer le menu à 4 composantes ?!

A ce sujet, voila ce qu'en dit le CERIN Centre d'Etudes et de recherches nutritionnelles en 2004 :

" Trois quarts des communes ont fait le choix des menus à cinq composantes (entrée, plat et accompagnement, produit laitier, dessert) et un quart celui des quatre composantes (entrée, plat et accompagnement, produit laitier ou plat et accompagnement, produit laitier et dessert).
L'étude montre qu'il semble plus difficile de satisfaire aux recommandations avec le menu à quatre composantes.
Le choix des quatre composantes oblige en effet à augmenter la densité nutritionnelle des matières premières et des recettes ; or, le coût denrées est seulement de 1,37 euro. "

Sans Commentaire !

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OK... Mais a-t-elle le droit d'interdire à cette maman d'aller goûter la cantine de ses enfants ? Même si ça gêne la mairie, est-ce pour autant légal ?

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Vu sur ############
INITIATION A LA BONNE BOUFFE

Un message envoyé par Jacques dont les enfants sont scolarisés à la maternelle Bokanowski.

Les parents des enfants qui fréquentent le centre de loisirs ont été destinataires d'un message à en-tête de la mairie leur annonçant que l’équipe d’animation avait le plaisir d’inviter (moyennant 4 euros tout de même) leurs enfants mercredi 26 janvier au … MAC DO !

Explication donnée aux parents : « c’est à la demande des enfants » !

Dire que la ville d'Asnières se targue d’avoir mis en place un programme de lutte contre l'obésité de l'enfant !

Inscrivez vos enfants au centre de loisirs, ils iront au Mac Do !
Voilà un loisir sain, culturel, sportif.
Voilà une initiation intéressante pour ceux que de mauvais parents refusent d’emmener dans ce temple de la diététique.

Remarque : autrefois le centre de loisirs s'appelait le centre aéré. On a bien fait de changer son nom, c'est plus honnête comme ça.

BON APPETIT !

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Puisqu'on parle de nous, une précision:

Au centre de loisirs de la maternelle Michel-Maurice-Bokanowski d'Asnières sur Seine, les parents ont en tout cas immédiatement réagi et ont écrit au maire, lui demandant en particulier le sens du contenu pédagogique de cette sortie et le détail du menu proposé aux enfants.

Le menu MCDO qui leur était proposé:
comprenait il 5 ou 4 composantes ?!!!!!!!

[F_MALEYSSON]

Il faut demander l'accord de la mairie : c'est
la commune qui est responsable des
cantines. Le chef d'établissement ne doit
être averti que par courtoisie.

En pratique la mairie donne quasiment
toujours son autorisation (sinon cela
pourrait signifier qu'elle a des choses à
cacher!) mais aucune réglementation ne l'y
oblige.

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si vous êtes dans une association de parents d'élèves, vous pouvez aller dans la cantine vous rendre compte par vous même et demander à goûter aux plats. Par politesse il faut en informer le directeur de l'école où est la cantine ou la Mairie.

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OUI, c'est cela!

En général,lorsqu'on est reprsentant de Parents d'élèves,il est logique de prévenir à l'avance la Direction de l'école du jour de sa visite.

Par courtoisie, il est également souhaitable de prévenir la Mairie que l'on sera amené à effectuer une visite.
Par contre,lui indiquer le jour de la visite ne me parait pas très sain quand elle cogère le dossier menu avec un groupe de restauration, chacun comprend pourquoi...

D'ailleurs, sauf erreur de ma part, aucun texte ne fixe ce niveau d'exigence ( = le jour exact) de la part d'une Mairie.

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tiens c'est en effet assez surprenant.

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avant de penser aux nombre de composants dans un repas , il faudrait penser à l'âge des enfants en classe élémentaire: ne pas ramener la valeur d'un repas à un équilibre très théoriqque mais penser au contexte du repas de l'enfant en collectivité.
Il faut savoir qu'une étude a prouvé que la ration moyenne consommée ,tous plats confondus ,est de 300g/enfant/repas .ramener ce poids à la portion a proposer par plat et vous serez surpris du résultat !!!!
de plus , la durée d'un repas collectif est au minimum de 30mn pour parfois s'éterniser à 1 heure en maternelle.Imaginez la fatigue de l'enfant . en moyenne , combien de temps reste-il à table à la maison !!!
Les recommandations officielles sont parfaites mais il faut aller sur le terrain pour faire le lien entre théorie et pratique.
ceci est juste la constation d'une diététicienne en exercice depuis bientôt 30ans !