Blender ou robot multifonction

Messagepar **visiteur** » 16 mai 2009, 17:35

j''envisage d''acheter un robot pour faire principalement du mixage et monter les blancs en neige. est ce qu''un blender est plus efficace qu''un robot multifonction type Magimix par ex - qui permet en plus de réaliser des rapés, émincés, mayo...Multiplier les équipements ne me tente pas trop

merci de vos avis

Messagepar **visiteur** » 17 juin 2009, 13:37

Bonjour,
Un blender n''est pas forcément efficace pour monter les blancs en neige. Pour monter les blancs en neige, il faut qu''un maximum d''air puisse entrer dans la cuve au moment ou vous les réalisez. Il est donc préférable de choisir des robots avec des grandes cuves et surtout de sortir le poussoir de la goulotte de la cuve lorsque vous les préparez afin de laisser entrer un maximum d''air.