pâte sablée sans oeufs ?

[Nabintu]

bonjour,

il n'y a pas d'oeufs dans la pâte sablée industrielle, mais de l'alcool éthylique à la place. (vu sur de la pâte sablée Auchan et U)

Toutes les recettes de pâte sablée que j'ai lues jusqu'à présent incorporent les ingrédients suivants : farine/ matière grasse [beurre ou margarine] / sucre / sel / oeuf.

Est ce que ce produit peut quand même s'appeler "pâte sablée" ?

[valioud]

"pâte sablée" n'est pas une appellation donc il n'y a rien qui empêche cela. Mais je suis septique sur l'ingrédient. De quelle marque s'agit-il ?


Comme toujours, c'est au consommateur d'être attentif à ce qu'il achète, surtout quand c'est "industriel".