Bonjour,
Adepte des circuits courts, j'achète depuis peu un miel produit par une ferme près de chez moi.
Je suis surpris du prix relativement faible, de l'ordre de 4 euros pour 250g, alors qu'en grande surface bio, un miel équivalent n'est pas à moins de 7 à 8 euros, et bien plus pour certains.
Je ne pense pas que la différence soit due aux intermédiaires.
Je m'interroge donc sur la qualité de ce miel, l'étiquette étant très sommaire, "fabriqué en France" et adresse du producteur.
Par curiosité, j'aimerais faire analyser le contenu, voir si le miel est pur et si possible s'il n'est que d'une seule origine.
Connaissez-vous des adresses de laboratoires, qui pourraient réaliser cette analyse ? Une idée du coût ?
merci