Bonjour,
Le décret n° 2020-1310 du 29 octobre 2020 prescrivant les mesures générales nécessaires pour faire face à l'épidémie de covid-19 dans le cadre de l'état d'urgence sanitaire encore en vigueur stipule que les mesures barrières, incluant le lavage des mains au savon ou au gel hydroalcoolique doivent être observés en tout lieu et circonstance. Notamment dans les établissements ouverts :
l'exploitant met en œuvre les mesures de nature à permettre le respect des dispositions de l'article 1er. Il peut limiter l'accès à l'établissement à cette fin.
Je pense donc que si l'exploitant ne peut pas vérifier l'application des gestes barrières (lavage au savon OU gel), avec usage de ces solutions ou d'une des vôtres, il peut vous refuser l'accès. Après, c'est moins explicite que le port du masque donc cela reste sujet à interprétation.
Cordialement.