On nous parle beaucoup d'inflation, hausse des prix à la consommation, depuis le passage à l'Euro. Mais ces déclarations ne sont que très rarement chiffrées et la méthode n'est pas toujours très claire.
Par ailleurs, le Gouvernement, en s'appuyant sur l'INSEE, ne cesse de dire que l'inflation a été modérée et qu'il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Il est dans son rôle.
Tout ceci m'amène aux réflexions suivantes. Je me suis intéressé au panier de produits de référence utilisé par l'INSEE pour calculer l'inflation. On peut noter les articles suivants : pommes de terre en vrac, yaourth nature par quatre, motte de beurre, etc... Autant dire, tout les produits qu'un citadin n'achète quasiment plus.
Nous achetons en majorité des yaourths par 8 ou par 16, aux fruits ou aromatisés. Le beurre, nous ne l'achetons plus en motte mais dans de jolies boites de 200g, allégé pour les dames, etc... Les pommmes de terre ne représentent plus l'essentiel de notre alimentation, et depuis bien longtemps.
Pour s'assurer de tout cela, il suffit de lire quelques magasines avertis tels LSA ou même plus accessibles comme Capital. On y notera les parts de marché croissantes de tel ou tel produit, la disparition de nos assiettes de tel ou tel autre produit...
Tous les produits de référence de L'INSEE existent dans les grandes surfaces. Et l'on sait que certains facteurs sont ajustés...pour rendre compte d'une certaine réalité de consommation.
Cependant, ne serait-il pas plus logique de calculer l'inflation sur la base des produits réellement consommés par les français? En se livrant à un exercice basé sur le fameux panier de la ménagère, tant connu des sociétés de marketing, on s'appercevra que la réalité de l'inflation est toute autre et certainement préoccupante! Les yaourth nature par quatre représentent une part de marché infime dans la consommation de yaourth en France. Le beurre en motte a bel et bien disparu de nos étalages de supermarché depuis une éternité.
Y a t-il une institution qui se soit livrée à cet exercice? Elle ferait sans doute un tabac en la publiant. Ce serait certainement contraire à l'ordre public !