Bio et naturel : infos de proximité sur des denrées saines.

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Serait-ce possible de donner par votre intermédiaire des informations sur un producteur(que l'on a découvert dans un lieu précis) de fruits et légumes de culture naturelle , je veux dire sans pesticides ni engrais nocifs. Par exemple, ici à Antibes,chemin des Combes près de l'école, il y a une ferme qui vend uniquement ses produits de saison, et rien quand il n'y a rien (hiver jusqu'en avril). De plus, la "fermière", fille de cultivateurs et cultivatrice elle-même, parle toujours avec amour de la terre, des plantes et des saisons. On prend ce qu'elle propose. Parfois il n'y a que des oignons et des pois chiche, des pommes de terre. Parfois, que des haricots verts et des petits pois. La surprise.
Cela peut avoir l'air d'une pub déguisée. Pas du tout. Ce n'est qu'une info honnête et généreuse.
Cela n'exclu pas les réseaux Amap, évidemment.
SZ

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C'est très bien. Malheureusement quand on habite en région parisienne c'est difficile à trouver ! Il y a un maraîcher qui vient au marché , je suis contente de trouver d'excellentes salades, carottes, etc qui sont bien fraîches et de bon goût. C'est hélas de plus en plus rare vu qu'il est plus rentable de faire des lotissements que des légumes!

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Mais comment être certain qu'il s'agit de produits bio, ou tout au moins de produits peu traités chimiquement ? Artisanal n'est pas synonyme de bio... Par contre il est vrai que ce genre de produit a l'avantage d'avoir une meilleure qualité gustative car de saison et cueilli mur à point contrairement aux produits de grande diffusion qui sont cueillis en vert pour supporter des centaines de kilomètres de transport et les maltaitances des "bourreurs de rayons" dans les supermarchés.

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la culture artisanal n'a rien de bio , c'est une appellation un peu trompeuse.
l'artisan produit peu , mais il peut utiliser des engrais ou traiter ses lègumes.
j'ai discuté sur le marché avec un petit producteur qui m'a confirmé qu'il utilisait certains produits , il m'a donné des exemples de l'anti limaces et les retombées éventuelles de désherbant lorsqu'il traite les allées.
mais ses produits sont très bons, radis, laitues, fraises ,ciboulette, oseille etc

bonne journée

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mais pour le bio c'est pareil, si il veut des salades il ne faut pas de limaces
je ne comprend pas la différence
sauf si c'est astuce pour nous vendre du faux bio au prix du bio
pas facile à comprendre ces différences ?

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ce sont les grandes surfaces qui ont lancé cette mode de culture artisanal, pour eux moins de contraintes que pour les produits bio, et ils détournent le consommateur de bio vers la culture artisanal, produits vendus un peu moins cher que le bio.

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en un mot c'est de la contre façon du bio ?

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vous avez raison, ce matin un prospectus intermarché dans la boite aux lettres
une page entière consacrée à la culture artisanal avec photos des produits
cet après midi nous avons effectué nos achats
j'ai demandé au responsable du rayon la différence entre bio et culture artisanal
sa réponse je vous le jure, c'est la même chose moins cher
donc attention on veut nous vendre du faux bio

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journal télévisé de 13h sur france 2 aujourd hui
reportage sur le bio, 50% des produits vendus sous l'appellation bio ne sont pas bio, les analyses faites prouvent que dans 50% on trouve des traces de produits chimiques
sans commentaire sur le bio , on nous trompe

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ici aussi aux Adrets de l'estérel nous avons un petit producteur qui propose en ce moment des salades des "cébettes", des fraises,des courgetteslongues et rondes vertes et jaunes,des p d t nouvelles ,arrosées à l'eau de source .Bientot les radis les petitts pois les tomates,tout a le bon et vrai gout du légume