Le problème des vins AOC c''est l''institution !
La qualité des vins de France dépend du terroir et du savoir faire. Le Chardonnay est mon Blanc en dehors des Bergerons ou Roussette mais en terroir Bourgogne et Macon, pour les Rouges Idem. Laissons les étrangers vendre des cépages et remplacer le fût par des copeaux mais ne laissons pas à des fonctionnaires le soin de remplacer de vrais vignerons et encore moins des gestionnaires ou pire des commerçants. On ne parle bien que de ce que l''on connait et aime. Le meilleur journaliste : Perico LEGASSE !
Il y en a assez de ses bureaucrates qui savent peuvent et possèdent tout