Pour illustrer ce magnifique poste et afin de prévenir les futurs acheteurs :
il n'existe pas de "vrai" ou "faux" couteaux Laguiole.
Ce nom ne peut plus être déposé en "marque" depuis les années 90 suites a une décision stipulant que Laguiole est un nom generique.
-"Passe moi ton laguiole" = "passe moi ton couteau"
Donc aucune contre façon de la part du fabricant et vent privée respecte quant a lui ses clients et la loi.
Vous étiez tous simplement mal/ou pas renseigné
Les sources "fiables"
https://fr.wikipedia.org/wiki/Laguiole_%28couteau%29