comment acheter du beurre de tourage

[PHILIPPE 91]

Bonjour ,
Je trouve assez scandaleux que les pâtissiers français demandent aux fabricants de beurre de ne pas mettre à disposition des particuliers du beurre de tourage en plaquette de 250g . Ce beurre permet de réaliser des pâtisseries soit même de la même qualité et voire meilleure qu'en patisserie ; j'ai essayé d'en acheter dans plusieurs boulangeries , à chaque fois c'est un refus . J'ai demandé au service consommateur d'ELLE ET VIRE de me dire où en acheter , ils m'ont qu'ils en vendaient uniquement en plaque de 2kg et par caisse de 5 plaques , et pas en plaque de 250g car les pâtissiers ne le veulent pas . C'est purement et simplement scandaleux !!! quand on pense que la plus part des pâtissiers ne font plus leur patisserie eux mêmes , et si on parle des galettes !! INADMISSIBLE !!! quand ce produit sera t il mis à la disposition des particuliers ????

[laparizienne]

Bonjour,

Le site Le Meilleur du Chef en propose aux particuliers en packaging 1kg (le prix tient compte d'une consigne sur l'emballage). Vous pouvez le congeler aisément y est-il précisé.

Bonne journée.