Besoin d'avis pour achat plaques cuissons

[jechoisislebon]

Salut,
Nouvel entrant je voudrais profiter des soldes pour acheter des tables de cuisson et j'entame donc une étude de marché.
Je suis donc preneur de conseils si vous en avez vu que je suis novice dans tout ce qui est matière conso etc, je vous remercie par avance. Éventuellement des modèles bon marché, à des tarifs corrects...
Pour info, j'ai gaz + électricité pour pouvoir cuisiner donc je pensais à un mix entre plaque gaz + induction ou vitro...

[valioud]

Vu le prix du gaz, est-ce bien raisonnable de continuer avec ce type d'énergie fossile ?

[slack]

Vu le prix du gaz, est-ce bien raisonnable de continuer avec ce type d'énergie fossile ?

La cuisson c'est <5% de la consommation totale de gaz. La flamme c'est plus cool pour la cuisine.

https://youtu.be/en1uwIzI3SE

[valioud]

La flamme c'est plus cool pour la cuisine.

C'est pour ça que dans toutes les cuisines professionnels, tout le monde passe à l'induction.

[slack]

C'est pour ça que dans toutes les cuisines professionnels, tout le monde passe à l'induction.

Les cuisines "professionnels" ont toujours pour la plupart été électrique. Plus pratique.

Le gaz est aussi souvent interdit.