Salut @Kaoru,
Tu sais, c'est normal qu'on parle autant des matelas vendus sur le web sur les forums car les utilisateurs web (notamment visiteurs Que Choisir) sont à la recherche de literie confort et le web tabasse tellement plus en pub aujourd'hui que le tradi (simmons, treca, Epeda &co)... Il y a donc tout le monde qui donne son avis en disant que c'est fantastique ou nul sans se baser sur de réels critères et sans connaissance réel d'un matelas.
Il faut reconnaitre la puissance des marques web dénigrées à leur début (par moi le 1er) et qui ont su s'adapter beaucoup plus rapidement au marché que n'a su le faire le réseau tradi, complètement gelé. Cette métamorphose à permis à Emma d'être le plus vendu d'Europe et a complètement redistribué les cartes des produits vendus chaque jour en France. Actuellement, donc, les marques startup web continuent de gagner des parts de marché au dépend du tradi, et des grosses enseignes franchisées (auparavant des ogres) sont en souffrance et tentent de riposter avec des produits type "web" ; exemple Maison de la Literie Matelas FIRST, compagnie du Lit "ALBERT", etc... sans grand succès.
Le résultat est que les marques tendances comme Emme, Eve, Tediber, Matelas vert ont tous la flèche verte, tandis que les grosses marques tels Treca, Simmons, etc sont au bord du précipice... Et c'est dommage en effet. (De plus, les conditions sanitaires ont renforcé cette dualité).
Pour ce qui est de ton souci, oui il existe des Zip niveau bassin pour les matelas duo, mais c'est de plus en plus difficile d'en trouver ou c'est souvent proposé en option (ça coute un peu et les délais sont souvent longs).
Pour l'indépendance de couchage, les bons 180x200 de bonne marques tiennent sans problème le choc et sont capables de fournir un super résultat dans la durée, les duo ont l'avantage d'être séparé et si tu devais affaisser un des deux matelas tu n'en aurais qu'un seul à remplacer au lieu de changer le 180 complet... Pas bête...